Pequeños cocineros

HOY COCINO YO 

En el día de hoy ha tenido lugar una convivencia con los padres y alumnos, donde se han elaborado varias recetas de cocina, las cuales está relacionadas con la temática del mar. Esta actividad ha permitido a los niños experimentar por primera vez con alimentos provenientes del mar. 

Aquí os dejo la receta que realizamos, para que la podáis hacer en casa .

-  Ensalada de bacalao:

Ingredientes: (6 personas)

-          300 grs. bacalao desmigado. (morro)                                    -  2 huevos duros.

-          1 lata grande de atún.                                                           -  aceitunas negras.    .

-          4 tomates maduros.                                                               - 4 dientes de ajos.

-          aceite de oliva virgen extra.                                                  - Sal

Elaboración:

Paso 1: Compramos el bacalao en una bacaladería, que lo venden ya desmigado y desalado.

Paso 2: Una vez desalado, se exprime con las manos para sacarle toda el agua. Luego se coge un paño de cocina para secarlo más todavía. Se coloca en la fuente donde se servirá.                                                                                                 

 Paso 3: Mezclamos los tomates rallados, la sal, el ajo picado y el atún.                                                                                            

Paso 4: Todo ello se mezcla con el bacalao en la fuente, aliñándolo con abundante aceite de oliva y se decora con las aceitunas y el huevos duro cortado a gajos.

        Posteriormente  a la degustación, en el rincón de lecto-escritura elaboramos la receta por escrita, paso por paso y acompañando cada paso con imágenes para llevárnosla a casa y hacerla con nuestra familia.

Segunda receta:

Ensalada de atún:
Ingredientes:

-          1 lata grande de atún                                                             

-          Media lechuga                                              

-          4 tomates maduros.   

-          vinagre                                                           

-          aceite de oliva virgen extra.

-          sal      

-          1 lata de maíz                        

Elaboración:

-          Paso 1: Lavamos la lechuga y el tomate para comenzar a picarlos y los metemos en una fuente

-          Paso 2: Se añade el atún quitándole previamente el aceite

-           Paso 3: Se añade el maíz

-          Paso 4: Para aliñarlo le echamos, aceite, vinagre y unas pizcas de sal

-          Paso 5: Todo ello se mezcla y ya tenemos lista nuestra ensalada de atún

Tercera receta:

Sandwich de marisco:

Ingredientes:

-          Pan de molde

-           Palitos de Cangrejo

-          Gambas saladas

-          Salsa rosa

-          Huevo duro

-           Lechuga

Elaboración:

Paso 1: Untar una rebanada de pan con salsa rosa.

Paso 2: Trozear lechuga y palitos de cangrejo

Paso 3: Poner sobre el de molde la lechuga y los palitos de cangrejo.

Paso 4: Tapar con otra rebanada y untar sobre ella salsa rosa.

Paso 5: Colocar tiras de lechuga y gambas encima de la rebanada.

Paso 6: Adornar con huevo duro rallado y decoración al gusto.

Tras la degustación, en el rincón de lecto-escritura elaboramos la receta por escrita, paso por paso y acompañando cada paso con imágenes para llevárnosla a casa y hacerla con nuestra familia.

Estas son algunas de las imágenes de este día: